Spørsmål: Kan man bli immun mot penicillin ved å spise ost med blåmugg i som for eksempel roquefort?

Svar: Du har rett i at enkelte muggsorter produserer penicillin. De muggsoppene som man benytter i ostene roquefort (Penicillium roqueforti) og camembert (Penicillium camemberti) lager derimot ikke pencillin. Du kan derfor trygt spise disse ostene. De vil ikke føre til at bakteriene i kroppen din blir immune mot legemidler basert på penicillin.