Et koffeinfritt kosthold kan gi diabetikere bedre kontroll over sykdommen.

Daglig inntak av koffein øker blodsukkernivåene hos pasienter med diabetes type 2.

Det viser en undersøkelse ved Duke University Medical Center.

Ti pasienter med diabetes type 2 deltok i studien. Alle behandlet sykdommen gjennom kosthold, fysisk aktivitet og blodsukkersenkende tabletter. Samtlige oppga at de minst drakk to kopper kaffe til dagen.

Ved hjelp av ny teknologi kunne forskerne måle deltakernes glukosenivåer hele døgnet. Hver pasient fikk en liten ”glukosemonitor” lagt under huden. Apparatet overvåket forsøkspersonenes blodsukker i 72 timer.

Første dagen fikk deltakerne koffeinkapsler. Innholdet i kapslene tilsvarte omtrent fire kopper med kaffe. Etterpå fikk pasientene ”narrekapsler” (placebo).

Resultatene viser at det daglige blodsukkernivået var i gjennomsnitt åtte prosent høyere da deltakerne fikk koffein enn da de fikk placebo. Koffein ga også en heving av glukosenivåene etter måltider:

- ni prosent økning etter frokost
- 15 prosent økning etter lunsj
- 26 prosent økning etter middag

Forskerne er ikke sikre på hvorfor koffein har denne virkningen på blodsukkeret, men har et par teorier.

Muligens forstyrrer koffeinet transporten av glukose fra blodet og ut cellene. En annen forklaring, kan være at koffeinet gjør at nivået av hormonet adrenalin stiger i blodet. Det er kjent at adrenalin øker blodsukkernivåene i kroppen.

Kilde: Diabetes Care 2008