Ordbok - Listeria

Term: Listeria

  • Listeria

    Listeria monocytogenes er en bakterie som finnes naturlig i vann, jord og råvarer.
    Bakterien vokser raskt i romtemperatur, men også ved lave temperaturer, som for eksempel i kjøleskap, i motsetning til mange andre bakterier. Bakterien dør ved oppvarming, men overlever frysing.
    Listeria smitter først og fremst gjennom matvarer som oppbevares lenge i kjøleskapet og som spises uten oppvarming.

x

Fyll inn ditt navn, din epostadresse og få fordeler

* Skriv inn ønsket brukernavn
* Skriv inn gyldig e-post!
* Skriv inn passord! (Minst 6 tegn)
Her velger du brukernavn og passord. Hvis du eventuelt glemmer dem, kan vi sende dem til deg pr. epost.
Godta informasjonskapsler for å registrere deg