- B12-vitamin
Har betydning for omsetningen av fett og aminosyrene som utgjør proteinets bestandeler. B12-vitaminet er nødvendig for å danne nye røde blodlegemer, celledeling og nervenes nydannelse.
Mangel på B12-vitamin kan føre til blodmangel (anemi) Gode kilder til B12 er lever, oksekjøtt, svinekjøtt, fisk, torskerogn, egg, melk og ost.
